การรักษาด้วยโปรไบโอติก

0

โปรไบโอติก เป็นหนึ่งในคำสมัยนิยมที่มีอิทธิพลสูงในปัจจุบัน พวกเราต่างได้อ่านหรือได้ยินว่าโปรไบโอติก ช่วยแก้ปัญหาทางเดินอาหาร ปัญหาเกี่ยวกับผิวและอื่นๆนับไม่ถ้วน โปรไบโอติกมีประโยชน์ขนาดนั้นจริงหรือ? และโปรไบโอติกสมควรได้รับความสนใจมากอย่างที่ได้รับในปัจจุบันหรือไม่?

แบคทีเรียโปรไบโอติก มีหลายสายพันธุ์ แต่สายพันธ์ที่โดดเด่น ได้แก่ แลคโตบาซิลลัส สายพันธุ์ (แอสิโดฟิลัส, เบวิส, เคซิล, เพลนทารัม, รอยเตอรี่ย์ และ รัมโนสัสย์ ) และ ไบฟิโดแบคทีเรีย แลคติค และสายพันธุ์ ไบฟิฟอร์ม โปรไบโอติกเหล่านี้พบได้ในอาหารหมักดอง และอาหารเสริม

1) รักษาระบบทางเดินอาหาร
เราทุกคนมีเชื้อแบคทีเรียกว่า 1000 อาศัยอยู่ในระบบทางเดินอาหารช่วยในการย่อยอาหารและการดูดซึมของสารอาหาร เมื่อเราป่วยแพทย์อาจให้เราใช้ยาปฏิชีวนะ ยาซึ่งมีจุดมุ่งหมายที่จะทำลายเชื้อแบคทีเรียร้ายก่อให้เกิดความเจ็บป่วย แต่ยานี้ยังทำลายแบคทีเรียที่ดีใน ระบบทางเดินอาหารซึ่งเราใช้ในการย่อยอาหารที่มีประสิทธิภาพอีกด้วย เมื่อเร็ว ๆ นี้แพทย์เริ่มให้โปรไบโอติกหลังจากยาปฏิชีวนะแก่คนไข้ ทั้งนี้เพื่อเพิ่มจำนวนของแบคทีเรียที่ดีในลำไส้ของเรา นอกจากนี้ยังพบว่าโปรไบโอติกมีประโยชน์ในการรักษา IBS (อาการลำไส้แปรปรวน) เช่นเดียวกับอาการลำไส้ใหญ่บวม (การอักเสบของลำไส้ใหญ่) นักวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยบริติชโคลัมเบีย, ประเทศแคนาดา ชี้ให้เห็นว่าโปรไบโอติกและยาปฏิชีวนะ มีประสิทธิภาพในการรักษาโรคอุจจาระร่วงเนื่องจากการอักเสบของลำไส้ใหญ่

2) โรคภูมิแพ้
โรคไซนัสอักเสบและอาการคัดจมูก ที่เกิดจากภูมิแพ้ อาจช่วยได้ด้วยโปรไบโอติก นักวิทยาศาสตร์การแพทย์ มหาวิทยาลัยโอซากา เชื่อว่าโปรไบโอติก, แอล เคซิล มีฤทธิ์ต้านการแพ้โดยการยืดเวลาการเกิดของอาการภูมิแพ้ ผลจากการศึกษาพบว่าผู้หญิงผู้บริโภคโปรไบโอติกในระหว่างตั้งครรภ์ทำให้ความเสี่ยงที่ทารกจะเป็นภูมิแพ้ลดลง 30 เปอร์เซ็นในวัยเด็กหายใจติดขัด (สัญญาณเริ่มต้นของโรคภูมิแพ้)

3) ลดน้ำหนัก
ถึงแม้จะไม่ได้รับการพิสูจน์อย่างแน่ชัด ว่าโปรไบโอติกสามารถช่วยในการลดน้ำหนัก จากการศึกษามหาวิทยาลัยสตานฟอร์ดในปี 2006 แสดงให้เห็นว่าคนอ้วนมีพืชลำไส้ที่แตกต่างกว่าคนน้ำหนักปกติ พิสูจน์ให้เห็นว่ามีการเชื่อมโยงระหว่างน้ำหนักของบุคคลและพืชในลำไส้ ของบุคคลนั้น แลคโตบาซิลลัส สายพันธุ์ มีประโยชน์อย่างยิ่งเพราะได้พบว่า แบคทีเรียชนิดนี้ช่วยปรับระดับน้ำตาลในเลือด ช่วยลดความอยากอาหารและลดฮอร์โมนไขมันที่เก็บในร่างกาย

4) ภูมิคุ้มกัน
การรับประทานอาหารโปรไบโอติกหรืออาหารที่อุดมด้วยโปรไบโอติก ช่วยในการรักษาระบบทางเดินอาหารที่ดี ซึ่งมีผลทำให้ระบบภูมิคุ้มกันแข็งแรง ขณะนี้นักวิจัยทางการแพทย์มหาลัยฮาวาดส์ กำลังศึกษาหาหลักฐานของความสัมพันธ์ระหว่างแบคทีเรีย “ดี” และระบบภูมิคุ้มกันของร่างกาย ตอนนี้เรารู้ว่าแบคทีเรียในลำไส้บางชนิดมีผลต่อการพัฒนาของระบบภูมิคุ้มกันของร่างกายตัวอย่างเช่น แก้ไขข้อบกพร่องและเพิ่มจำนวนของ T เซลล์

นอกจากนี้โปรไบโอติกยังมีประโยชน์ในการรักษาอื่น ๆอีกรวมถึง:

– รักษาการติดเชื้อในระบบทางเดินหายใจส่วนบน และการติดเชื้อ ในหู
– รักษาแผลในปากและโรคกระเพาะ
– ปรับปรุงอาการของภาวะซึมเศร้า
– บรรเทาอาการท้องผูกและท้องเสีย
– การย่อยอาหารดีขึ้น
– ผิวมีสุขภาพดีในวัยหนุ่มสาว
– ลดอุบัติการณ์การติดเชื้อยีสต์และเชื้อราในช่องคลอด

นอกจากมีอาหารเสริมโปรไบโอติกแล้ว ยังมีแหล่งที่มาของอาหารโปรไบโอติกที่คุณสามารถเลือกได้อย่างมากมาย

เครดิต: แม่ธรณีชีวิต ฉบับเดือน พฤษภาคม-มิถุนายน 2014

รูปภาพเครดิต: Shutterstock

Share.

About Author

Prabjote Kaur

Prabjote is one of the co-founders and editors of Almonds & Raisins. She went through a long weight loss journey that turned her into a fitness enthusiast and a health junkie. You're likely to find her jogging at the gym or experimenting in the kitchen with superfoods. Prabjote has completed the Accredited Certificate of Nutrition from Cadence Health where she is currently studying to become a certified Lifestyle, Food & Wellness coach.

Comments are closed.