ผักผลไม้ 12 ชนิดที่ควรซื้อแบบออร์แกนิค

0

Environmental Working Group ลงพิมพ์ 12 สิ่งที่ไม่ค่อยสะอาด ทุกปี 12 ผักและผลไม้ที่เต็มไปด้วยยาฆ่าแมลง ปีนี้สำนักพิมพ์เพิ่งจะลงรายชื่อผลไม้และผัก พวกเราจึงแนะนำว่าให้ซื้อผักและผลไม้ที่อยู่ในรายชื่อออร์แกนิคทุกๆครั้งที่จะซื้อ:

1. แอปเปิ้ล

ปีที่แล้ว 2013 แอปเปิ้ลก็อยู่ในรายชื่อเหมือนกัน ที่จริงแล้วแอปเปิ้ลได้อยู่ในรายชื่อเป็นปีที่สี่แล้ว – ถ้าคุณเป็นคนที่ทานแอปเปิ้ลอยู่บ่อยๆ ก็ควรซื้อแบบที่เป็นออร์แกนิคเพราะ 99% ของแอปเปิ้ลที่ได้ถูกสุ่มตรวจพบว่ามีสารตกค้างของยาฆ่าแมลงอยู่

 

2. สตรอเบอรรี่

สตรอเบอรรี่อยู่ในอันดับสองของรายชื่อ ได้พบว่าสตรอเบอรรี่แต่ละลูกมีสารเคมียาฆ่าแมลงอยู่ถึง 13 ชนิด

3. องุ่น

องุ่นลูกหนึ่งเจอว่ามียาฆ่าแมลง 15 ชนิด!

4. ขึ้นฉ่าย

ขึ้นฉ่ายก็อยู่ในอันดับสองเช่นเดียวกันเพราะขึ้นฉ่ายที่สุ่มตรวจมียาฆ่าแมลงถึง 13 ชนิด

 

5. พีช

พีชอยู่ในอันดับที่ 5 ของรายชื่อ

6. ผักโขม

ผักใบเขียวอย่างผักขมอยู่ในอันดับที่ 6 ในรายชื่อ

7. พริกหวาน

พริกหวานที่สีสดใสและอุดมไปด้วยเบต้าแคโรทีนอยู่ในอันดับที่ 7 ในรายชื่อ

8. ลูกท้อนำเข้า

อันดับ 8 คือลูกท้อนำเข้า EWG ได้ระบุว่า ทุกๆตัวอย่างที่สุ่มตรวจ ลูกท้อจะมีย่าฆ่าแมลงตกค้างอย่างน้อย 1 ตัว

9. แตงกวา

อีกครั้งหนึ่งที่แตงกวาติดอยู่ที่อันดับ 9 ของอาหารสกปรก 12 อย่าง

10. มะเขือเทศลูกเล็ก

จากอันดับที่ 11 มะเขือเทศลูกเล็กได้เลื่อนขึ้นไปอยู่ที่อันดับ10

11. ถั่วลันเตา

ถั่วลันเตาเป็นผักชนิดใหม่ที่ได้เข้ามาอยู่ในรายชื่อปีนี้

12. มันสำปะหลัง

ตาม EWG มันสำปะหลังมียาฆ่าแมลงตามน้ำหนักมากกว่าอาหารอื่นทุกอย่าง ถ้ามันสำปะหลังเป็นอาหารที่คุณทานเยอะ โดยเฉพาะถ้าคุณทานเปลิอกด้วย เราขอแนะนำให้ไปทานที่เป็นออร์แกนิค

ตัวอย่างที่สุ่มตรวจ ขึ้นฉ่าย มะเขือเทศลูกเล็ก ถั่วลันเตานำเข้าหรือ สตรอเบอรรี่ล้วนมียาฆ่าแมลง 13 ชนิด ทั้งนั้น

Sources:
1. Environmental Working Group, EWG’s 2014 Shopper’s Guide to Pesticides in Produce (April 2014)
2. Huffington Post, EWG’s Dirty Dozen Report Lists The Most Pesticide-Heavy Fruits And Veggies Of 2014
3. Fox 31 [Denver], Dirty Dozen: 12 fruits, vegetables with highest pesticide residue

Share.

About Author

Prabjote Kaur

Prabjote is one of the co-founders and editors of Almonds & Raisins. She went through a long weight loss journey that turned her into a fitness enthusiast and a health junkie. You're likely to find her jogging at the gym or experimenting in the kitchen with superfoods. Prabjote has completed the Accredited Certificate of Nutrition from Cadence Health where she is currently studying to become a certified Lifestyle, Food & Wellness coach.

Comments are closed.