กินให้สอดคล้องกัน เคล็ดลับเพื่อสุขภาพที่ดี

0

ว่ากันว่า ‘คุณเป็นสิ่งที่คุณกิน’ อย่างไรก็ตาม คำที่ถูกต้องน่าจะเป็น ‘คุณเป็น อย่างที่ คุณกิน ‘

สุขภาพและความแข็งแรงของคุณสืบเนื่องมาจากการย่อยและการดูดซึมอาหาร สำคัญอย่างไรที่จะมีระบบย่อยอาหารที่ดีและทำงานสมบูรณ์แบบ?

อะไรทำให้เรามีระบบการย่อยอาหารดี? ทั้งหมดนี้ขึ้นอยู่กับสภาพจิตใจและร่างกายมากเท่าๆกับการบริโภคอาหารอย่างสอดคล้องกัน

คุณอาจกินอาหารที่ดีที่สุด แต่การกิน สอดคล้องกัน ของอาหารเป็นตัวตัดสินใจว่าสิ่งที่คุณกินจะให้สารอาหารและวิตามินที่คุณต้องการหรือจะก่อให้เกิดความเสียหายมากขึ้นในระบบ โดยการไม่ย่อย ทำให้อาหารเน่าเปื่อยไม่สลายตัว กระเพาะอาหารของเราหลั่งเอนไซม์ในการย่อยอาหารแต่ละชนิดแตกต่างกัน (โปรตีน, คาร์โบไฮเดรต, น้ำตาล, ฯลฯ)

เราต้องแน่ใจว่าอาหารที่เรากินไม่มีส่วนผสมที่จะทำให้เกิดการหลั่งเอนไซม์ 2 ชนิดที่แตกต่างกัน และขัดขวางการทำงานของกันและกันจนนำไปสู่ การไม่ย่อยอาหาร.

ข้าวมันไก่ไหหลำ อาหารมีชื่อของสิงคโปร์หรือ ข้าวมันไก่ ของไทย, สเต็กกับมันฝรั่งบดหรือไข่ลวกกับขนมปังปิ้ง, อาหารอเมริกันคลาสสิกเป็นตัวอย่างของการจับคู่ของอาหารที่ไม่ดีทำให้คุณรู้สึกเลี่ยน, เหนื่อยง่าย, ท้องอืด. ชุดอาหารที่สอดคล้องกันจะช่วยสนับสนุนการย่อยอาหารทำให้ระบบทางเดินอาหารไม่ต้องทำงานหนักและคุณได้รับสารอาหารที่จำเป็นและพลังงานที่เพียงพอ. นอกจากนี้อาหารของคุณจะถูกย่อยอย่างเหมาะสมมากกว่าเก็บในลำไส้เป็นเวลานาน,เน่าเปื่อยและสร้างสภาพแวดล้อมที่เป็นพิษทำให้ ปรสิต, ยีสต์, เซลล์มะเร็งและไวรัสเติบโตในตัวคุณ.

พ่อแม่ของฉันมักจะถามฉันว่า สมัยก่อนท่านเคยกินปริมาณมากๆทุกมื้อ รวมทั้งอาหารหวาน, นม, เนยแข็ง, เนื้อ, ขนมปัง, ข้าวสาลี ฯลฯ และกระเพาะพวกเขาย่อยทุกอย่างไม่มีปัญหา ทำไมเด็กรุ่นใหม่มีข้อควรระวังเรื่องการกินอยู่เสมอ คำตอบเดียวที่ฉันหาได้คือ สมัยก่อนพวกเขาเติบโตขึ้นโดยไม่ต้องใช้ยาปฏิชีวนะ การพาสเจอร์ไรซ์และอาหารแปรรูป พวกเขามีความเครียดน้อยกว่าความเครียดที่เรามีในปัจจุบัน

ดังนั้น ‘ระบบนิเวศ ‘ ในร่างกายของพวกเขาจึงมีสภาพดีมาก ประกอบกับ พวกเขามีจำนวนไมโครฟลอรา (แบคทีเรียที่ดี) เป็นจำนวนมาก เมื่อเทียบกับระบบนิเวศภายในของพวกเราที่ชำรุดทรุดโทรมนำไปสู่ความเหนื่อยล้า สุขภาพเสียและระบบทางเดินอาหารทำงานประสิทธิภาพต่ำ ต้องปรับตัวกับการใช้ชีวิตสมัยใหม่และอาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพจนติดเป็นนิสัย พวกเราโดยมากขาดการหล่อเลี้ยงและ มีความตึงเครียดสูง จึงจำเป็นที่จะต้องดูแลร่างกายของเราเป็นพิเศษ

ดังนั้นสุขภาพที่ดีขึ้นอยู่ในมือของคุณเพียงผู้เดียว คุณสามารถ ‘กินอย่างถูกวิธีเพื่อสุขภาพที่ดี’ คุณสามารถลดน้ำหนักและมีร่างกายสมส่วน นี่เป็นวิธีการรักษาและเติมเต็มระบบนิเวศภายในที่ดี

1. กินผลไม้ขณะท้องว่าง : ผลไม้มีน้ำตาลธรรมชาติ จำกัดปริมาณของผลไม้ที่หวานมากเพราะจะสนับสนุนการเจริญเติบโตของยีสต์ ประโยชน์ของสารอาหาร, สารต่อต้านอนุมูลอิสระและน้ำ จะดูดซึมได้ดีที่สุดเมื่อกิน เพียงอย่างเดียวในขณะท้องว่าง การกินแบบอายุรเวท ผลไม้บางอย่างเช่นแตงโมไม่ควรกินผสมกับผลไม้อื่น

2. กินผักที่ไม่มีแป้ง (ผักจากทะเล) คู่กับโปรตีน : กระเพาะอาหารของเรามีกรดเป็นฐานในการย่อยโปรตีนจึงทำให้เกิดกรดไฮโดรคลอริกและเอนไซม์น้ำย่อย เมื่อคุณกินเนื้อ,ไก่, ปลา ฯลฯ ในขณะเดียวกันควรสร้างฐานด่างและผลิตเอนไซม์น้ำย่อย เพื่อย่อยอาหารประเภทแป้งเช่นมันฝรั่ง, มันเทศ, มันเทศ, มันแกว, ข้าว, ขนมปัง ฯลฯ เพื่อให้เอนไซม์ทั้งสองหักล้างกัน เมื่อคุณรับประทานอาหารโปรตีนและ อาหารประเภทแป้งเข้าด้วยกัน. หากเกิดขัดแย้งในการการย่อยและอาหารย่อยไม่ดีส่งผ่านไปถึงลำไส้ เกิดการหมักหมม และสร้างสารพิษในเลือด. ก่อให้เกิดอาการท้องอืด, อาหารไม่ย่อยและจำกัดการเคลื่อนไหวของลำไส้ หลีกเลี่ยงการกินโปรตีนคู่กับผักที่มีแป้ง เลือกกินโปรตีนกับผักที่ไม่มีแป้งและผักจากทะเล. ผักที่ไม่มีแป้งย่อยได้ดีในสภาพแวดล้อมทั้งกรดและด่าง คุณสามารถจับคู่เข้ากับโปรตีน, น้ำมัน, ธัญพืช, ผักมีแป้ง, กล้าก่อน, ถั่วและเมล็ดพืช

ตัวอย่างของผักที่ไม่มีแป้ง: ถั่วเขียว, ผักกาดหอม, ผักชี, คื่นช่าย, กะหล่ำปลี, ต้นหอม, ผักกาด, แครอท, กะหล่ำ, หน่อไม้ฝรั่ง, บรอกโคลี, ผักใบเขียว, บวบ, หัวบีต, น้ำเต้า

คำแนะนำการจับคู่อาหารที่ดี เช่นปลากับผัดผัก; สลัดผักสดกับไก่ตุ๋น.

3. กินผักที่ไม่มีแป้ง (ผักจากทะเล) คู่กับผักมีแป้งและ / หรือธัญพืช : ธัญพืชเช่น ควินหวา, บัคหวีด, ข้าวฟ่าง, ผักโขม กลูเตนฟรีและเต็มไปด้วยสารอาหารที่ดีช่วยหล่อเลี้ยงพืชในระบบขับถ่าย. ฉันชอบอาหารพวกนี้มากว่าธัญพืช ที่มีกลูตินสูง (GI) และปราศจากสารอาหารที่จะช่วยบำรุงร่างกายของเรา

ตัวอย่างของผักมีแป้ง: มันฝรั่ง, มันเทศ, น้ำเต้า, มันแกว, ข้าวโพด, ถั่ว, ถั่วลิมา, สมหวัง, อาร์ติโช้ค, เมล็ดธัญพืช, มะกอก, อะโวคาโด, ถั่ว (ยกเว้นถั่วลิสงและเกาลัด) ฯลฯ

คำแนะนำการจับคู่อาหารที่ดีเช่น ซุปผักมีแป้ง, ซุปน้ำเต้ากับผักไม่มีแป้งปิ้ง, ควินหวากับผัดผักทะเล

4. กินผักใบเขียวจำนวนมาก ผักใบเขียวเต็มไปด้วยกรดอะมิโน ( หน่วย’ การสร้าง’ ของโปรตีน) แร่ธาตุและสารอาหารที่จำเป็นเช่นวิตามินบี, แมกนีเซียม, เหล็กและอื่น ๆ ทั้งยังมีเส้นใยอาหารเป็นจำนวนมาก

5. ใช้น้ำมันที่มีคุณภาพ เลือกน้ำมันอินทรีย์ และน้ำมันบริสุทธิ์เช่นน้ำมันมะกอก, น้ำมันเมล็ดแฟลกซ์, น้ำมันมะพร้าวในสลัดผัก สำหรับการปรุงอาหารให้มองหาน้ำมันที่มีจุดเดือดสูง ฉันใช้น้ำมันรำข้าวซึ่งเหมาะผัดผักและผัดต่างๆ

ข้อเสนอแนะเกี่ยวกับการใช้น้ำมัน: น้ำมันใช้ได้กับผักมีแป้งและไม่มีแป้งกับโปรตีน. หลีกเลี่ยงการใช้น้ำมันจำนวนมากเพราะทำให้กระเพาะย่อยอาหารช้าลง ใช้น้ำมันน้อยๆในการปรุงอาหารและเลือกน้ำสลัดที่ไม่มีน้ำมัน

6. แช่เมล็ดพืชและกล้าอ่อนในน้ำ ช่วยให้ย่อยง่ายขึ้น

7. นม: ชีสและนมเป็นไขมันโปรตีน นมมีแลคโตสและแลคโตสใช้เอนไซม์เคซีนในการย่อย คนส่วนใหญ่มีเอนไซม์นี้ในร่างกายไม่เพียงพอที่จะย่อยนม ทำให้เรามีปัญหาในการดื่มนม ยิ่งไปกว่านั้นแลคโตสยังทำให้ยีสต์เติบโต เมื่อคุณมีระบบนิเวศภายในที่ดีคุณจะได้ประโยชน์จากนมหมักเช่นโยเกิร์ตซึ่งช่วยในการสร้างพืชที่ดีในร่างกาย

8. น้ำตาล : ไม่เข้ากับอาหารอื่น ความจริงแล้วน้ำตาล ลดการสร้างภูมิคุ้มกันและสร้างยีสต์ ใช้สารให้ความหวานธรรมชาติเช่นหญ้าหวานแทนการใช้น้ำตาล

9. อาหารและเครื่องดื่มหมักดอง : อาหารประเภทนี้ดีต่อร่างกายของเรา และเรียกได้ว่าสารอาหารนี้ช่วยให้เรามีรูปร่างดีและคงความอ่อนเยาว์

หลังอาหารโปรตีนรอ 4 ชั่วโมงเพื่อให้ร่างกายย่อยอย่างสมบูรณ์
ไม่ดื่มน้ำเย็นหลังอาหารเพราะทำให้ย่อยอาหารช้าลง
หลีกเลี่ยงการดื่มน้ำขณะกินอาหาร ดื่มหลังอาหาร 1 ชั่วโมงหรือ 15-30 นาทีก่อนอาหาร

คุณอ่านบทความนี้แล้วควรหาหนทางดูแลสุขภาพไปสู่การมีสุขภาพที่ดีของตัวคุณเอง
ขอแสดงความยินดีกับการเดินทางสู่สุขภาพที่ดี!

Share.

About Author

Mohana Devi Kanah

Mohana Devi Kanah is a Certified Reiki Master/Teacher, Spiritual Counselor and Angel Artist, practicing energy healing techniques in Bangkok, Thailand. She is certified in Psychic Development, Group Master in Transcending Entities and Transmutation, Psychometry, Pendulum Diagnosis, Crystal Healing, The How to Train the Teachers Courses and has been on her spiritual path for over 17 years. Mohana has participated in the Shamballa Ascension Course/Initiations and is named SRI Shaktiji. Her energy work is complimented with the usage of Herbs, alternative medicines, Ascended Master spoken decrees and powerful meditation techniques.( kriya yoga). She has taught classes in Thailand, Singapore , China, Vietnam, Cambodia and Holland over the last 5 years. She is available for Reiki sessions, Long distance Reiki sessions, Teaching all levels of Reiki , DPA course (Development of Psychic Awareness), Aura Vision Course, Pendulum Workshops, Crystal Healing workshops, Psychometry workshops, Planetary Transformation and Space clearing course to new students as well as to Teachers from other Institutes and Modalities. Her healing work spreads over a wide scope in Healing the Earth, People, Children and Animals . Her Vision is to create Freedom within shared Wisdom, to bridge the gaps from Minor to advanced Skills and Abilities in the healing industry that others may find limited or limiting in their own fields of Service to Humanity. Mohana can be contacted on the following number in Bangkok: +66 81 408 1611. You can also visit her website and follow her on Facebook for regular updates and more information.

Comments are closed.