มีการวิจัยศึกษาอย่างถี่ถ้วน ปรากฎว่า นมอาจไม่ทำให้กระดูกแข็งแรงอย่างที่เข้าใจกัน

0

เมื่อสมัยยังเยาววัย ฉันจำได้ว่ามีแต่คนบอกให้ดื่มนมเพื่อกระดูกที่แข็งแรงและ ส่วนสูงที่ดี ในชั้นเรียนวิชาชีววิทยาที่โรงเรียน ฉันถูกสอนให้เข้าใจว่านม เป็นแหล่งที่ดีที่สุดของแคลเซียม. จากผลการศึกษาล่าสุดที่ตีพิมพ์ใน BMJ แสดงให้เห็นว่าสิ่งที่เราเข้าใจมาตั้งแต่เด็กนั้นไม่จริง.

การศึกษาพบว่าการบริโภคนมสูง มิได้ช่วยป้องกันกระดูกร้าว และในความเป็นจริงการบริโภคนมมากๆ นำไปสู่การเสียชีวิตในรูปแบบต่างๆที่เพิ่มขึ้น.

นักวิจัยทำแบบสอบถามกว่า 100,000 คนทั้งหญิงและชายในประเทศสวีเดน. จากการศึกษาผู้เข้าร่วมโครงการณ์ในระยะเวลา 11-20 ปีที่ผ่านมา. พวกเขาพบว่าการบริโภคนมที่สูงขึ้นมีความสัมพันธ์กับอัตราการตายที่สูงขึ้นทั้งเพศชายและหญิง, โดยมีอัตราการเกิดกระดูกร้าวสูงขึ้นในเพศหญิง.

ที่น่าสนใจ, จากการศึกษาพบว่าผู้หญิงที่บริโภคผลิตภัณฑ์จากนมหมัก หรือชีส บ่อยๆ มีอัตราการเสียชีวิตและกระดูกร้าวลดลงเมื่อเทียบกับผู้หญิงที่บริโภคนมน้อยครั้ง. การวิจัยอธิบายถึงผลิตภัณฑ์นมหมักเช่นโยเกิร์ต, นมเปรี้ยวและชีส.

ที่มา:
BMJ

Share.

About Author

Prabjote Kaur

Prabjote is one of the co-founders and editors of Almonds & Raisins. She went through a long weight loss journey that turned her into a fitness enthusiast and a health junkie. You're likely to find her jogging at the gym or experimenting in the kitchen with superfoods. Prabjote has completed the Accredited Certificate of Nutrition from Cadence Health where she is currently studying to become a certified Lifestyle, Food & Wellness coach.

Comments are closed.