สูตรน้ำผักชีล้างไต เช็กให้รู้ ได้ผลจริงหรือ

0

มาเคลียร์ข้อสงสัยให้ชัด กับข้อมูลที่ถูกแชร์บนโซเชียลเน็ตเวิร์กที่ว่า ดื่มน้ำผักชีแล้วช่วยล้างไตได้ เรื่องนี้จะจริงหรือหลอก

ปัจจุบัน นี้ไม่ว่าเราจะมองไปทางไหนก็มักจะพบเรื่องที่แชร์กันบนโซเชียลเน็ตเวิร์กเยอะ แยะเต็มไปหมด ไม่ว่าจะเป็นทั้งเรื่องจริง หรือแม้แต่เรื่องหลอกที่แต่งขึ้นก็ตาม

ยิ่งโดยเฉพาะเรื่องที่เกี่ยวข้องกับสุขภาพที่ปัจจุบันนี้ก็มีสูตรการดูแล สุขภาพ หรือวิธีรักษาโรคด้วยตนเองถูกแชร์มากมายเต็มไปหมด บางเรื่องอาจจะดูน่าเชื่อถือ

แต่บางเรื่องก็อาจจะแปลกจนทำให้คนมากมายที่ได้อ่านไม่ค่อยวางใจเท่าไร อย่างเช่นเรื่องที่กระปุกดอทคอมจะนำมาคลี่คลายข้อสงสัยกันเกี่ยวกับสูตรน้ำ ผักชีล้างไต

เรามาดูกันสิว่าเจ้าข้อมูลที่แชร์ต่อกันมานี้เชื่อถือได้หรือไม่

จากการที่มีแชร์ข้อความบนโซเชียลเน็ตเวิร์กที่ว่าการดื่มน้ำผักชี สามารถช่วยทำให้ไตสะอาดได้ ในเรื่องนี้ ผศ.ดร.เจษฎา เด่นดวงบริพันธ์ อาจารย์ประจำภาควิชาชีววิทยา คณะวิทยาศาสตร์ จุฬาลงกรณ์

มหาวิทยาลัย ได้ชี้แจงผ่านเฟซบุ๊ก Jessada Denduangboripant ว่าข้อมูลดังกล่าวเป็นเรื่องเท็จ เพราะจริง ๆ แล้วในผักชีนั้นมีธาตุโพแทสเซียมสูง ซึ่งเป็นอันตรายต่อผู้ที่มีปัญหาโรคไต

และอาจจะทำให้ถึงแก่ชีวิตได้ หากผู้ป่วยโรคไตวายเรื้อรังรับประทานผักชีเข้าไปในปริมาณมากอีกด้วย

นอกจากนี้เพจเฟซบุ๊ก Spantan Doctor ยังได้มีการอธิบายเกี่ยวกับเรื่องนี้ไว้ว่า ความเชื่อนี้เป็นเรื่องที่เข้าใจผิด เพราะสูตรนี้จริง ๆ แล้วไม่ได้เอ่ยถึงผักชีไทย

แต่หมายถึงผักชีฝรั่งหรือที่เรารู้จักกันในชื่อใบพาสลีย์ค่ะ และถึงแม้ว่าผักชีจะมีฤทธิ์ในการช่วยขับปัสสาวะ เพราะมีสารเอพิออล (Apiol) และสารไมริสติซิน (Myristicin)

ซึ่งมีผลการทดลองในหนูว่าสามารถเพิ่มปริมาณปัสสาวะได้ และยังไม่มีผลการวิจัยในคนออกมายืนยัน แต่ก็ถูกนำมาใช้เพื่อรักษาผู้ป่วยโรคไตวายและโรคนิ่วในไตตั้งแต่อดีต

ทั้ง ๆ ที่เจ้าสารในผักชีเหล่านี้ก็ไม่ได้ช่วยขับล้างสารพิษในไตออกได้แต่อย่างใด ทั้งนี้ในผักชีก็ยังมีปริมาณโพแทสเซียมสูง หากผู้ที่มีอาการไตวายเรื้อรังรับประทานเข้าไปก็จะไปสะสมในไตมากขึ้น

ซึ่งผู้ป่วยโรคไตวายเรื้อรังนั้นจะมีปัญหาในการทำงานของไตอยู่แล้ว และทำให้ไม่สามารถขับสารพิษออกจากในร่างกายได้ทัน ทำให้ปริมาณโพแทสเซียมในเลือดสูง และเจ้าธาตุโพแทสเซียมนี่ล่ะค่ะที่

สามารถทำให้หัวใจเต้นผิดจังหวะและหัวใจ หยุดเต้นได้

ขณะที่แพทย์โรคไตในประเทศไทยก็ ยังเปิดเผยอีกว่ายังไม่มีผลการวิจัยใดที่ยืนยันว่าฤทธิ์ของผักชีจะสามารถทด แทนการล้างไต หรือแม้แต่การชะลอความเสื่อมของโรคไตได้

ถึงแม้ว่าจะมีหลายคนทีได้ทดลองแล้วจะรู้สึกสดชื่นก็ตาม ดังนั้นจึงไม่ควรรับประทานผักชีในปริมาณที่มากจนเกินไป เพราะถึงแม้จะไม่ส่งผลต่อไต แต่ก็ทำให้เกิดผลข้างเคียงอื่น ๆ ได้

เช่น ปวดศีรษะ ชักเกร็ง และไตวายได้ โดยเฉพาะคนท้องไม่ควรรับประทานอย่างยิ่ง เพราะจะทำให้มดลูกบีบตัว และทารกในครรภ์หัวใจเต้นเร็วผิดปกติค่ะ

ได้ทราบข้อมูลกันแบบนี้แล้วคนที่กำลังใช้สูตรล้างพิษด้วยการรับประทานน้ำ ผักชีก็คงจะได้ทราบข้อเท็จจริงกันแล้วล่ะเนอะ

ส่วนใครที่กำลังคิดจะลองก็เลี่ยงดีกว่า แต่ก็ไม่ใช่ว่าห้ามทานเลยนะ แค่เพียงรับประทานผักชีแต่น้อย ส่วนคนที่มีปัญหาเกี่ยวกับสุขภาพไตก็อย่าอยู่ใกล้เลยดีที่สุด เพื่อสุขภาพที่ดี

Share.

About Author

Vachirayaporn P.

สวัสดีค่ะฉันชื่อกิฟ ฉันเป็นคนสดใสร่าเริง รักสุขภาพและความงาม โปรดปรานการรับประทานของหวาน ฉันจึงต้องใส่ใจเรื่องการควบคุมน้ำหนัก เวลาว่างเราสามารถมาแลกเปลี่ยนประสบการณ์สุขภาพและความงามกันได้ที่ gyft@almondsandraisins.com หรือทางเฟสบุค เพราะฉันเป็นส่วนหนึ่งของ Almonds&Raisins เพราะเราคือเพื่อนคุณ :)

Comments are closed.