เทรนด์สุขภาพปี 2015

0

ตลอดปี 2014 ที่ผ่านมา หลายๆ คนอาจจะได้เห็นเทรนด์สุขภาพต่างๆ ผ่านตากันไปบ้าง บางอย่างอาจจะดูแปลก หรือบางอย่างอาจจะทำให้คุณประหลาดใจ

เพราะไม่เชื่อว่าจะอยู่ใกล้ตัวอย่างที่คิด ตัวอย่างที่เห็นได้ง่ายที่สุดก็คงหนีไม่พ้น T25 และอาหารคลีน ซึ่งเป็นสิ่งที่ได้รับความนิยมมากตลอดปีนี้ แต่ว่าสำหรับปี2015

แนวโน้มของเทรนด์สุขภาพจะเป็นอย่างไรกันบ้าง จะมีเทรนด์สุขภาพใดในปีนี้ที่จะยังคงได้รับความนิยมไปถึงปีหน้าเว็บไซต์ huffingtonpost ได้นำมาบอกเล่ากันไว้แล้วล่ะค่ะ

ใครที่ไม่อยากตกเทรนด์คนรักสุขภาพละก็รีบอ่านกันก่อนเลยนะ

การรับประทานดิน (Eating clay) เมื่อต้นปีที่ผ่านมาเราได้รู้จักกับการรับประทานดิน จากนักแสดงสาวฮอลลีวูด เชลีน วูดลีย์ (Shailene Woodley) ซึ่งเธอทำให้เทรนด์การรับประทานดิน

เพื่อล้างสารพิษกลายเป็นเทรนด์สุขภาพยอดฮิตอย่างหนึ่ง ถึงแม้ว่าจะมีความกังวลว่าดินที่รับประทานกันเข้าไปนั้นอาจปนเปื้อนโลหะที่ ทำให้เป็นอันตรายต่อร่างกายแต่ก็มีหลักฐานมาแย้งว่า

ดินสามารถช่วยขจัดสารพิษต่างๆ ในอาหารได้ ดังนั้นจึงไม่ใช่เรื่องแปลก หากคุณจะยังเห็นดินเป็นหนึ่งในส่วนผสมของอาหารจานหรู ในปีที่กำลังจะมาถึง เพราะตราบใดที่ยังไม่มีการศึกษาที่ยืนยันอย่างชัดเจน

ว่าดินที่นิยมรับประทาน กันนั้นมีสารพิษอันตรายหรือไม่ ก็ยังคงมีคนรับประทานดินเพื่อล้างสารพิษในร่างกายอยู่ดีค่ะ

การรับประทานอาหารตามกรุ๊ปเลือด (Blood Type Diet) การรับประทานอาหารตามกรุ๊ปเลือดถือเป็นเทรนด์ที่ได้รับความนิยมมากอย่างหนึ่งในปีนี้ ซึ่งหลักของการรับประทานอาหารตามกรุ๊ปเลือด

ไม่ได้กำหนดว่าจะต้องเป็นอาหาร ที่ไขมันต่ำ หรือเน้นแต่ผักและธัญพืชเพียงอย่างเดียวเท่านั้น แต่เป็นการรับประทานอาหารให้เหมาะสมกับกรุ๊ปเลือดของแต่ละคน โดยแบ่งหลักทฤษฎีการรับประทานอาหาร

ตามกรุ๊ปเลือดออกเป็น 4 แบบตามกรุ๊ปเลือด A B O AB แต่ก็มีนักวิทยาศาสตร์ที่ทำการศึกษาค้นคว้าเรื่องดังกล่าวออกมาแย้งว่าไม่มี หลักฐานใดสนับสนุนได้ว่าการรับประทานอาหารตามกรุ๊ปเลือดนั้นดีต่อสุขภาพ

และก็ไม่มีหลักฐานใดเปิดเผยว่าไม่ปลอดภัยต่อสุขภาพเช่นกัน ดังนั้นเมื่อไม่มีหลักฐานการศึกษาใดออกมายืนยัน จึงทำให้คนรักสุขภาพยังคงนิยมการรับประทานอาหารตามกรุ๊ปเลือดต่อไป

เพราะเชื่อว่าจะทำให้สุขภาพดีและควบคุมน้ำหนักได้ค่ะ

การรับประทานถ่าน นอกจากการรับประทานดินแล้ว สิ่งที่ในช่วงปีที่ผ่านมาหลายคนให้ความสนใจไม่น้อยก็คงจะเป็นการรับประทาน ถ่าน (Charcoal) ซึ่งมีการเปิดเผยว่าในการรักษา

ของแพทย์ในห้องฉุกเฉิน ผู้ที่ได้รับสารพิษบางชนิดหรือแม้แต่การรับประทานยาเกินขนาด แพทย์จะให้รับประทานถ่านเข้าไปเพื่อขับสารพิษในร่างกายออกมา ซึ่งแพทย์หญิง ลินดา ฟาน (Linda Fan)

แพทย์ในแผนกฉุกเฉินจากศูนย์การแพทย์ SUNY Downstate เปิดเผยว่า ถ่านที่รับประทานเข้าไปไม่ได้ดูดซึมแค่เพียงสารพิษเท่านั้น แต่ดูดซึมทุกอย่างที่อยู่ในกระเพาะอาหาร แลไม่ควรใช้

หากไม่ได้รับการแนะนำทางการแพทย์ อย่างไรก็ตาม Mayo Clinic องค์กรสุขภาพแนวหน้าของประเทศสหรัฐอเมริกา กลับเตือนอีกว่าการรับประทานถ่านเข้าไป อาจจะส่งผลให้เกิดเลือดออกในลำไส้

และภาวะลำไส้อุดตันได้ แต่ถึงแม้จะมีคำเตือน แต่เพราะยังไม่มีการศึกษาใดออกมายืนยันถึงประโยชน์หรือโทษของการรับประทาน ถ่าน จึงทำให้ยังคงมีผลิตภัณฑ์อาหารและเครื่องดื่มสุขภาพมากมาย

นำถ่านมาเป็นส่วน ผสม และก็ยังมีคนอีกจำนวนไม่น้อยที่ยังเชื่อว่าถ่านดีต่อร่างกาย ซึ่งแปลว่าในปีหน้าเราก็ยังจะคงเห็นการรับประทานถ่านเพื่อล้างสารพิษอย่าง แน่นอนค่ะ

การแข่งขันวิ่ง ตลอดปีที่ผ่านมาอาจจะสังเกตได้ว่ามีการแข่งขันเดิน-วิ่งมาราธอนมากมายเกิดขึ้น ซึ่งนั่นเป็นผลพวงมาจากกระแสการรักสุขภาพที่มีมากขึ้น ทำให้เริ่มมีคนให้ความสนใจกับการแข่งขันวิ่ง

เป็นจำนวนมาก รวมทั้งมีคนมากมายที่ต้องการวิ่งเพื่อสุขภาพ และเอาชนะขีดจำกัดของตนเอง และเชื่อว่าในปีหน้าหรือปีต่อ ๆ ไป เทรนด์แข่งขันวิ่งมาราธอนจะยังคงมีอย่างต่อเนื่องอย่างแน่นอน รวมทั้งการจัดการ

แข่งขันเดิน-วิ่งมาราธอน จะมีเพิ่มขึ้นด้วย ตราบใดที่คนยังให้ความสนใจอย่างล้นหลาม

ผลิตภัณฑ์ตัดต่อจีเอ็มโอยังคงไม่ใช่อาหารที่ดีต่อสุขภาพ ตลอดเวลาที่ผ่านมา มีข่าวสารมากมายเปิดเผยว่าการตัดต่อทางพันธุกรรม เป็นอันตรายต่อสุขภาพ และทำให้คนมากมายต่างหวาดกลัวและพยายามหลีกเลี่ยง

การใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีการ ส่วนประกอบจากวัตถุดิบที่ผ่านการตัดต่อทางพันธุกรรม ซึ่งจริง ๆ แล้วก็ยังไม่มีผลการศึกษาใดออกมายืนยันว่าพืชและสัตว์ที่ผ่านการตัดต่อทาง พันธุกรรมนั้นมีโทษหรือประโยชน์กันแน่

แต่ถึงอย่างไรก็ตาม คนทั่วไปก็ยังเลือกที่จะใช้ผลิตภัณฑ์ที่ติดป้ายปลอดการตัดต่อทางพันธุ กรรมอยู่ดี โดย มาร์ค บิทท์แมน (Mark Bittman) ผู้สื่อข่าวด้านอาหารชื่อดังของสหรัฐอเมริกา ได้อธิบายเอาไว้ในคอลัมน์

ของเขาในหนังสือพิมพ์ นิวยอร์กไทม์ ว่า การตัดต่อทางพันธุกรรมในอาหารหรือปศุสัตว์นั้นเป็นเพียงแค่ฟันเฟืองหนึงใน วิธีเกษตรอุตสาหกรรม จึงทำให้ผู้ผลิตหลายรายละเลยความปลอดภัยของผู้บริโภค

ดังนั้นตราบใดที่ยังไม่มีผลการวิจัยมาสนับสนุนถึงประโยชน์และโทษ อาหารที่ติดป้ายว่าไม่ผ่านการตัดต่อทางพันธุกรรมก็ยังคงเป็นอาหารที่ได้รับ ความนิยมมากกว่าอยู่ดี

ทั้งหมดนี้เป็นเพียงส่วนหนึ่งของวิธีการดูแลสุขภาพที่มาแรง เราสามารถเลือกนำไปปฎิบัติ เพื่อสุขภาพที่ดีของเรานะค่ะ แต่ที่สำคัญทุกอย่างต้องทำอยู่ในความพอดีอะไรที่มันมากหรือน้อยไปก็ต้องปรับ

ให้สมดุลกับภาวะร่างกายของตัวเราเอง

Share.

About Author

Vachirayaporn P.

สวัสดีค่ะฉันชื่อกิฟ ฉันเป็นคนสดใสร่าเริง รักสุขภาพและความงาม โปรดปรานการรับประทานของหวาน ฉันจึงต้องใส่ใจเรื่องการควบคุมน้ำหนัก เวลาว่างเราสามารถมาแลกเปลี่ยนประสบการณ์สุขภาพและความงามกันได้ที่ gyft@almondsandraisins.com หรือทางเฟสบุค เพราะฉันเป็นส่วนหนึ่งของ Almonds&Raisins เพราะเราคือเพื่อนคุณ :)

Comments are closed.