อันตรายสารปรอทก่อ“โรคภูมิต้านตนเอง”

0

หากพูดถึงสารปรอทเราจะนึกถึงปรอทวัดอุณหภูมิ และปรอทที่ใช้ผสมสี หลายคนอาจจะเคยได้ยินว่ามีอันตรายต่อระบบประสาทและสมอง จากการศึกษาล่าสุดจากมหาวิทยาลัยมิชิแกนประเทศสหรัฐอเมริกาพบว่าการที่ร่างกายได้รับสารปรอทหรือสัมผัสกับสารปรอทจะก่อให้เกิดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคภูมิต้านตนเองหรือ Autoimmune diseases เช่นโรคปลอกประสาทอักเสบ (Multiple Sclerosis) โรคลูปัส โรคเอสแอลอี โดยเฉพาะในผู้หญิง ซึ่งความเสี่ยงที่เกิดขึ้นจะเกิดได้แม้ว่าได้รับในปริมาณเพียงเล็กน้อย
แหล่งที่มาของสารปรอทที่ผู้หญิงมักได้รับ
– เนื้อปลา ผู้หญิงมักนิยมรับประทานปลามากกว่าผู้ชายเนื่องมาจากเป็นแหล่งโปรตีนที่มีไขมันต่ำ แต่มักจะมีการปนเปื้อนของปรอท ดังนั้น หากจะรับประทานเนื้อปลาควรเลือกให้หลากหลายและมาจากหลากหลายแหล่ง ไม่ควรรับประทานอาหารประเภทปลาชนิดใดชนิดหนึ่งติดต่อกันเป็นเวลานาน และซื้อมาจากแหล่งเดียวกัน
– อาหารทะเล เช่น กุ้ง หอย ปู สัตว์ที่มีกระดอง มักมีการปนเปื้อนของสารปรอทที่มีอยู่ในท้องทะเล
– เครื่องสำอางบางประเภท โดยเฉพาะประเภทที่ทำให้ผิวขาวกระจ่างใส อาจมีการปนเปื้อนของสารปรอทได้ เนื่องจากสารปรอทในเครื่องสำอางจะไปทำการรบกวนการทำงานของเอนไซม์ไทโรซิเนส ทำให้ร่างกายสร้างเม็ดสีผิดปกติ ผิวจึงมีสีขาวใสขึ้น สามารถตรวจสอบโดยชุดตรวจจากกรมวิทยาศาสตร์
– ยาทาเล็บ อาจมีการปนเปื้อนของสารปรอทเพื่อให้ยาทาเล็บทาแล้วดูเรียบเนียนขึ้น และทำให้เล็บแข็งแรงไม่เปราะหักง่าย รวมถึงยังช่วยให้ยาทาเล็บเกาะติดบนเล็บได้ทนนานมากขึ้น ผู้หญิงมักเสี่ยงการได้รับสารปรอทจากยาทาเล็บได้รับเข้าสู่ร่างกายจากทางระบบทางเดินหายใจ ทางผิวหนัง และทางระบบทางเดินอาหาร เพราะทาเล็บแล้วหยิบอาหารเข้าปาก หญิงตั้งครรภ์และให้นมบุตรยิ่งควรต้องระวังเป็นอย่างมากเพราะสารปรอทและสารเคมีอื่นๆ ที่ปนเปื้อนอยู่ในยาทาเล็บจะส่งผลต่อความผิดปกติของทารกได้
– ยาย้อมผม ผู้หญิงในสมัยนี้นิยมการย้อมสีผม เพื่อความสวยงาม ยาย้อมผมบางประเภทได้มีการเติมสารปรอทเพื่อให้ผมเงางามขึ้นและสีติดทนทาน
นอกจากนี้ ยังพบว่าหากได้รับสารปรอทเป็นระยะเวลานานจะส่งผลให้เกิดการสะสมพิษในไต ทำให้ไตอักเสบและวายได้ รวมถึงทำให้สมองเสื่อมแบบถาวร องค์การอาหารและยาของประเทศสหรัฐอเมริกาได้แนะนำให้ผู้หญิงโดยเฉพาะหญิงที่ตั้งครรภ์และให้นมบุตรว่าไม่ควรรับประทานอาหารทะเลและปลาที่มีความเสี่ยงต่อการปนเปื้อนของสารปรอท เช่นปลากระโทงดาบ ปลาฉลาม ปลาทูน่า ปู หอย ในปริมาณเกินกว่า 200 กรัมต่ออาทิตย์หรือไม่ควรเกิน 1 – 2 ครั้งต่ออาทิตย์ อีกวิธีที่สามารถช่วยลดการได้รับสารปรอทคือลดความเสี่ยงที่จะได้รับสารปรอทโดยหลีกเลี่ยงการใช้เครื่องสำอางที่ไม่ได้รับมาตรฐานหรือไม่ได้รับสัญลักษณ์ความปลอดภัย หลีกเลี่ยงการทาเล็บติดต่อกันเป็นเวลานาน และหลีกเลี่ยงการทำสีผมบ่อยครั้ง ก็จะช่วยลดการได้รับสารปรอทเข้าสู่ร่างกาย

เรื่องโดย : ดร.ฉัตรภา หัตถโกศล ภาควิชาโภชนวิทยา คณะสาธารณสุขศาสตร์ มหาวิทยาลัยมหิดล
ที่มา : เว็บไซต์ ASTV ผู้จัดการออนไลน์

http://www.thaihealth.or.th/Content/27581-อันตรายสารปรอทก่อ“โรคภูมิต้านตนเอง”.html

Share.

About Author

Simran Saroa

สวัสดีค่ะ ชื่อจ๋า น่ะค่ะ อารมณ์ดี คุยง่าย เป็นมิตรกับทุกคนค่ะ

Comments are closed.